法式櫻桃布丁杯~克拉芙緹
LA Magic Mom
@cook_6829518
這盛產的櫻桃, 拿來做法式櫻桃布丁~克拉芙緹(Clafoutis)是最恰當不過了, 每次這道甜點出爐時, 少爺跟老爺都會搶著吃, 直呼過癮. 用簡單的食材與步驟就能輕輕鬆鬆做出好吃的幸福甜點囉!
訣竅提示
奶蛋糊只能倒8分滿, 倒太滿會因為布丁受熱烘烤膨脹而溢出呦!
料理步驟
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1
A. 櫻桃切半去核 b. 雞蛋加糖打散後加入牛奶, 鮮奶油攪拌
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2
C. 過篩中筋麵粉倒入做法2中,並加入香草精攪拌均勻 d. 將奶蛋糊過篩一次
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3
E. 用無鹽奶油塗在烤杯內圍, 以免烤的布丁沾黏 f. 將櫻桃放入烤杯並倒入奶蛋糊至8分滿 g. 預熱烤箱375f(190c) 約烤45分鐘至布丁表面金黃即可
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4
完成
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